لقد حافظنا على شمس صقلية ، ونكهات أرضه ، وثقافة تقاليدها. يمثل البيستو الصقلي الذي يمثل كلاسيكيًا من الصيف يحتفظ به من قبل جداتنا. تتزوج المكونات البسيطة والطبيعية مثل الباذنجان والطماطم والكبر والريكوتا واللوز في بيستو مع رائحة ممتعة ونكهة حساسة. على استعداد لتتبل المعكرونة أو إثراء الاستعدادات الأخرى ، فإن البيستو الصقلي هو الحل المثالي عندما يكون لديك القليل من الوقت ورغبة كبيرة في طبق جيد من المعكرونة. المكونات: الباذنجان ، لب الطماطم ، الطماطم المجففة ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الريكوتا (الحليب ، الملح ، الصيفية) ، الكبر ، اللوز ، الريحان ، السكر ، الثوم ، الملح ، الفلفل الحار.