يجب أن تحتوي الوصفة الإيطالية الأصلية على مكونات حقيقية بحيث يمكنها إحضار نتيجة للطهاة إلى الجداول. هذا التنسيق مناسب بشكل خاص لقطاع ho.re.ca. الملاحظة العطرية السائدة هي تلك الموجودة في الطماطم الناضجة والريحان الطازج ، والتي ترتبط بالرائحة العطرة للزيت الخام. طعم حلو قليلاً هو نموذجي من طماطم الكرز. إنشاء الذوق والأطباق المكررة. المكونات: طماطم الكرز (68 ٪) ، الطماطم (30 ٪) ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الملح ، الريحان ، السكر. أصل الطماطم: إيطاليا (صقلية)