Per realizzare questi cuori di carciofi, occorre semplicemente, materie prima di prima scelta, maestranza nella preparazione e pazienza per la lavorazione artigianale che tale prodotto necessità.La parte più preziosa e tenera dei nostri carciofi, proveniente soltanto da carciofi raccolti e selezionati tra i migliori della stagione, lavorati interamente e rigorosamente a mano e conservati in olio d’oliva. Ingredienti: carciofi 64%, olio d’oliva 34%, sale, aceto. Correttore di acidità : acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.
Trattamento termico: pastorizzazione. Packaging: vaso di vetro. Temperatura di trasporto: ambiente. Temperatura di conservazione: ambiente. Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione.
Modalità di conservazione a vaso chiuso; evitare l’esposizione diretta alla luce del sole
e conservare in luogo fresco e asciutto.
A vaso aperto: dopo l’apertura del vaso conservare il prodotto in frigo e consumare entro pochi giorni.
Assicurarsi sempre che l’olio d’oliva ricopra il prodotto.