La nocellara del belice è una cultivar di olivo prodotto in Sicilia occidentale, fiore all’occhiello del territorio della valle del Belice tanto da aver ottenuto la d.o.p. denominazione di origine protetta. Tale varietà, ottima per la produzione di olio extravergine di oliva, è particolarmente apprezzata anche per il suo consumo da tavola. L'oliva nocellara del Belice ha una pezzatura molto grossa infatti permette di mantenere la polpa consistente e croccante, rendendola una tra le migliori olive per il consumo da mensa sul mercato. Le olive nocellara del Belice vengono proposte in un comodo secchiello e lavorate secondo un’antica tradizione che prevede l’impiego esclusivo di acqua e sale e permette di portare sulle nostre tavole il sapore intatto di questa varietà. Ingredienti: olive verdi varietà nocellara del Belice (regione di produzione siciliani), acqua, sale.
Varietà di olive: Nocellara del Belice. regione di produzione; Sicilia Metodo di raccolta: manuale.