Peperoni di prima qualità preparati in una morbida emulsione con cipolle, pomodori , olio e aceto di vino. E’ la ricetta dei nostri nonni, come si faceva una volta.
La peperonata della è gustosa ed irresistibile. Si abbina a formaggi, salame, bolliti di carne, a verdure al vapore, è ottima per farcire panini gourmet, come condimento per la pasta e sulla pizza.
Ingredienti: Peperone (60%), cipolle, pomodoro italiano (in proporzione variabile), olio di semi di girasole all'oleico, olio extravergine di Oliva, aceto di vino (L’aceto contiene SOLFITI), zucchero, sale.
Modalità di conservazione: chiuso si conserva per 18 mesi a temperatura ambiente, una volta aperto si conserva 8-10 giorni in frigorifero.